Descrição:
Um smoothie delicioso e nutritivo, perfeito para que buscam uma opção refrescante e que ajude a manter os níveis de glicose sob controle. Rico em fibras, proteínas e antioxidantes, ele proporciona saciedade e energia sem picos de açúcar, sendo uma ótima alternativa para o café da manhã ou um lanche revitalizante.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de morangos frescos ou congelados
- 1/4 de xícara de framboesas frescas ou congeladas
- 1/2 banana verde congelada (ajuda na textura cremosa com menor índice glicêmico)
- 1 colher de sopa de sementes de chia (ricas em fibras e ômega-3)
- 1/2 xícara de iogurte natural integral sem açúcar (fonte de proteína e probióticos)
- 1/4 de xícara de leite de amêndoas sem açúcar (baixo em carboidratos)
- Opcional: algumas folhas de espinafre para um extra de nutrientes (o sabor é quase imperceptível)
- Opcional: um toque de canela em pó para sabor e controle glicêmico
Preparo:
- Coloque todas as frutas, a banana verde, as sementes de chia, o iogurte, o leite de amêndoas e o espinafre (se usar) no liquidificador.
- Bata bem até obter uma consistência cremosa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de leite de amêndoas para atingir a consistência desejada.
- Despeje em um copo e polvilhe com canela, se desejar.
- Sirva imediatamente.
Informações Adicionais:
- Frutas vermelhas (morango e framboesa): Possuem baixo índice glicêmico e são ricas em antioxidantes.
- Banana verde congelada: Contém amido resistente, que não é totalmente digerido, ajudando a evitar picos de glicose.
- Sementes de chia: A alta quantidade de fibras auxilia na digestão e na manutenção dos níveis de açúcar no sangue.
- Iogurte natural integral sem açúcar: Fonte de proteína que contribui para a saciedade e tem menor impacto glicêmico em comparação com iogurtes adoçados.
- Leite de amêndoas sem açúcar: Baixo em carboidratos e calorias.
- Espinafre: Adiciona nutrientes importantes sem alterar significativamente o sabor ou o índice glicêmico.
- Canela: Estudos sugerem que a canela pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina.
Este smoothie é uma opção nutritiva e saborosa que se encaixa bem em uma dieta , oferecendo benefícios para a saúde e auxiliando no controle glicêmico.
