Descrição:
Uma salada de frutas refrescante e nutritiva, ideal para quem busca opções com baixo índice glicêmico e ricas em antioxidantes. Combinamos a doçura natural da manga com o toque levemente ácido da cereja sem adição de açúcar e a vitamina C da laranja. A adição de sementes de chia oferece fibras e ômega-3, promovendo a saciedade e beneficiando a saúde cardiovascular.
Ingredientes:
- 1 xícara de manga madura picada em cubos
- 1/2 xícara de cerejas frescas sem caroço e sem adição de açúcar, cortadas ao meio
- 1 laranja média descascada e segmentada
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- Opcional: raspas finas de limão para um toque extra de sabor
Preparo:
- Em uma tigela, misture delicadamente os cubos de manga, as cerejas e os segmentos de laranja.
- Polvilhe as sementes de chia por cima da salada.
- Se desejar, adicione as raspas finas de limão.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para refrescar.
Informações Adicionais:
- Manga: Apesar de ser uma fruta doce, em porções controladas, a manga pode ser incluída na dieta devido ao seu índice glicêmico moderado e rica em vitaminas.
- Cereja sem adição de açúcar: Oferece sabor doce com menos impacto nos níveis de glicose no sangue. São também ricas em antioxidantes.
- Laranja: Boa fonte de vitamina C e fibras.
- Sementes de Chia: Ricas em fibras solúveis, ajudam a retardar a absorção de açúcar, além de fornecerem ômega-3 e nutrientes importantes.
Esta salada é uma maneira deliciosa e inteligente de desfrutar das frutas, mantendo o equilíbrio da sua dieta.
